Tren minuman matcha tengah populer di Jakarta dan menjadi buruan para pecinta kuliner, khususnya kalangan milenial dan Gen Z. Dalam beberapa waktu terakhir, antrean panjang terlihat di sejumlah kedai matcha di kawasan Blok M hingga SCBD.
Fenomena ini muncul seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap matcha berkualitas, khususnya ceremonial grade matcha yang memiliki cita rasa umami dengan sentuhan pahit yang lebih halus dibandingkan matcha instan yang cenderung manis.
Kawasan Melawai di Blok M yang kerap dijuluki “Little Tokyo” menjadi salah satu pusat tren tersebut. Sejumlah kedai kecil di area ini menawarkan pengalaman menikmati matcha yang dibuat secara tradisional menggunakan chasen atau pengocok bambu, menyerupai cara penyajian di Jepang.
Popularitas matcha juga didorong oleh media sosial seperti TikTok dan Instagram. Proses pembuatan matcha dengan warna hijau pekat yang estetik sering dibagikan pengguna, sehingga menarik minat banyak orang untuk mencoba langsung di kedai-kedai yang sedang viral.
Selain faktor tren, alasan kesehatan juga menjadi daya tarik utama. Matcha dikenal kaya antioksidan dan mengandung L-theanine yang memberikan efek lebih tenang namun tetap fokus, berbeda dengan kopi yang bagi sebagian orang dapat memicu jantung berdebar.
Salah satu pengunjung di Jakarta Selatan, Riana (26), mengaku rela datang dari jauh untuk mencicipi matcha yang sedang viral. Ia menilai rasa matcha tersebut memiliki karakter earthy yang khas sekaligus memberikan pengalaman berbeda dibanding minuman lainnya.
Bagi yang ingin mencoba tren ini tanpa harus mengantre lama, disarankan datang pada hari kerja dan memastikan ketersediaan stok karena beberapa kedai matcha populer sering kehabisan sebelum jam tutup.
Sebagai panduan memilih matcha berkualitas, warna hijau cerah biasanya menjadi indikator utama matcha asli. Selain itu, matcha berkualitas umumnya meninggalkan rasa manis alami setelah diminum, bukan rasa pahit yang terlalu tajam. Fenomena ini menunjukkan meningkatnya minat masyarakat terhadap minuman berbahan alami dan berkualitas di Jakarta.
Dikutip dari RRI.co.id
About The Author
